Théorie du feu et combustion
Le triangle du feu réunit les trois conditions nécessaires à la combustion : un combustible (ce qui brûle), un comburant (l'oxygène de l'air, le plus souvent) et une énergie d'activation suffisante pour déclencher la réaction. Retirer un seul de ces trois éléments arrête la combustion. Un quatrième sommet, la réaction en chaîne, transforme ce triangle en tétraèdre : c'est lui qui entretient la combustion une fois amorcée, et c'est sur lui qu'agit l'inhibition (voir Fiche 03).
Le pouvoir calorifique d'un matériau mesure l'énergie libérée par la combustion complète d'1 kg (le bois avoisine 17 MJ/kg). On distingue le PCS (pouvoir calorifique supérieur) et le PCI (inférieur), selon que l'on compte ou non la chaleur récupérable dans la vapeur d'eau produite. Rapportée à la surface d'un local, cette énergie devient la charge calorifique (ou potentiel calorifique), exprimée en MJ/m² : un bureau avoisine 400 à 500 MJ/m², un local d'archives peut dépasser 1 500 MJ/m². Plus elle est élevée, plus un incendie y serait intense et durable.
Les modes de propagation
C'est par l'un de ces 4 modes qu'un feu gagne des zones qu'il ne touche pas directement, le quatrième, le déplacement de substances en combustion, se manifestant sous 2 formes : la projection et l'épandage :
Conduction
De proche en proche, à travers la masse d'un matériau conducteur (une poignée de porte qui chauffe alors que le foyer est de l'autre côté).
Convection
Par les mouvements des gaz chauds et de la fumée, qui montent puis se propagent latéralement : le principal vecteur de propagation verticale dans un bâtiment.
Rayonnement
À distance, sans contact ni support matériel, par ondes infrarouges : un foyer intense peut enflammer un matériau proche par la seule chaleur émise.
Projection
Des particules ou brandons enflammés sont projetés et allument un foyer secondaire, parfois loin du sinistre initial.
Épandage
Un liquide inflammable enflammé qui se répand au sol (fuite, déversement, pente) transporte le feu au fur et à mesure de son écoulement.
Classes de feux et extinction
Le classement d'un feu dépend de la nature du combustible, et conditionne le choix de l'agent extincteur adapté :
| Classe | Nature du combustible | Exemples |
|---|---|---|
| A | Solides (feux secs, braises) | Bois, papier, tissus, carton |
| B | Liquides ou solides liquéfiables | Essence, solvants, plastiques fondus |
| C | Gaz | Méthane, propane, butane |
| D | Métaux | Sodium, magnésium, aluminium en poudre |
| F | Huiles et graisses de cuisson | Bacs de friteuse |
Réaction au feu et résistance au feu
La réaction au feu qualifie la manière dont un matériau se comporte comme aliment du feu : sa capacité à s'enflammer, brûler et propager les flammes. Elle concerne les matériaux et revêtements (murs, sols, mobilier). Le classement français va de M0 (incombustible) à M4 (facilement inflammable) ; le classement européen, les Euroclasses, va de A1 (incombustible) à F (non classé), en passant par A2, B, C, D, E.
La résistance au feu qualifie l'aptitude d'un élément de construction (mur, porte, plancher) à conserver son rôle pendant une durée donnée lors d'un incendie. L'ancien classement français utilisait SF (stable au feu), PF (pare-flamme) et CF (coupe-feu), suivis d'une durée, par exemple CF 1h. Le classement européen distingue trois critères combinables : R (résistance mécanique), E (étanchéité aux flammes et gaz chauds) et I (isolation thermique), exprimés en minutes (REI 60 correspond approximativement à un ancien CF 1h).
| Réaction au feu | Résistance au feu | |
|---|---|---|
| Concerne | Les matériaux et revêtements | Les éléments de construction |
| Question posée | Comment le matériau alimente-t-il le feu ? | Combien de temps l'élément résiste-t-il au feu ? |
| Classement FR | M0 à M4 | SF, PF, CF + durée |
| Classement UE | A1, A2, B, C, D, E, F | R, E, I + minutes |
Il reste 2 fiches dans cette séquence
Voici ce qu'elles couvrent.
- Fiche 05 · Rappel SSIAP 1
Classement des ERP : type et catégorie
- Fiche 06 · Rappel SSIAP 1
Calcul des effectifs et dégagements
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Créer mon compte gratuit →1. Le mode de propagation du feu qui se transmet de proche en proche par la masse du matériau est :
2. Lequel de ces modes de propagation n'existe pas ?
3. L'inhibition, en tant que principe d'extinction, agit en :
4. Un feu de sodium ou de magnésium relève de la classe :
5. La résistance au feu, exprimée par exemple en REI 60, qualifie :
6. Le type et la catégorie d'un ERP correspondent respectivement à :
7. Dans un établissement de type L sans sièges fixes, la densité retenue pour le public debout est de :
8. Une unité de passage (UP) correspond à une largeur de :
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Séquence suivante de la Partie 5 :
Les immeubles de grande hauteur →Sources et références
- Référentiel officiel : annexe III de l'arrêté du 2 mai 2005 modifié (référentiel pédagogique SSIAP 2).
- Rappels SSIAP 1 : Le feu et ses conséquences, Classement des établissements.