Exutoire

Définition

Un exutoire est un ouvrant installé en partie haute d'un local, le plus souvent en toiture, qui s'ouvre en cas d'incendie pour évacuer vers l'extérieur les fumées et les gaz chauds par tirage thermique naturel. Dans la terminologie normative, l'exutoire de toiture et l'ouvrant de désenfumage en façade sont des DENFC (dispositifs d'évacuation naturelle de fumées et de chaleur). L'exutoire est un dispositif actionné de sécurité (DAS) dont la position de sécurité est l'ouverture : en s'ouvrant, il crée le point d'évacuation haut d'un désenfumage naturel. L'air frais entre alors par les amenées d'air en partie basse, ce qui établit un balayage qui maintient une couche d'air respirable sous la nappe de fumée, facilite l'évacuation des occupants et l'intervention des secours. On parle aussi de « trappe de désenfumage » pour les exutoires installés en toiture.

Cadre réglementaire

• NF EN 12101-2 : norme produit européenne des DENFC ; définit les exigences de performance et les essais (fiabilité d'ouverture, tenue à la charge de neige, au vent, à la basse température, à la chaleur, et performance aéraulique dont le coefficient d'efficacité Cv). Le marquage CE des DENFC est obligatoire depuis le 1er janvier 2007.
• NF S 61-937-6 : intégration de l'exutoire et de l'ouvrant de désenfumage comme dispositif actionné de sécurité (DAS) dans un système de sécurité incendie (SSI).
• Instruction technique n° 246 (annexée à l'arrêté du 25 juin 1980, règlement de sécurité ERP) : règles de conception et de dimensionnement du désenfumage naturel en établissement recevant du public.
• Commande : selon l'installation, l'ouverture est pilotée par le CMSI (SSI de catégorie A), par un détecteur autonome déclencheur (DAD), par une commande manuelle (treuil, cartouche de CO2) ou par un déclencheur thermique (fusible).

À retenir en pratique

• L'exutoire se dimensionne en surface utile (SUE), pas en surface géométrique : SUE = surface géométrique d'ouverture (SGO) multipliée par le coefficient d'efficacité Cv (Cv inférieur à 1, de l'ordre de 0,5 en façade et 0,6 à 0,7 en toiture). Notre calculateur de désenfumage fait le calcul.
• Ordre de grandeur d'implantation : environ un DENFC de 1 à 6 m² de surface utile pour 250 m² de toiture, répartis régulièrement dans le canton.
• Il faut au moins autant de surface d'amenées d'air en partie basse que de surface d'exutoires : sans air entrant, pas d'évacuation efficace des fumées.
• Un canton de désenfumage ne dépasse pas 1 600 m² de superficie ni 60 m de longueur.
• L'exutoire étant un DAS, sa position de sécurité (ouvert) est irréversible sans réarmement ; ses commandes doivent être accessibles, signalées et vérifiées aux essais périodiques.

Confusion fréquente

Trois confusions courantes. D'abord, exutoire et volet de désenfumage : les deux sont des DAS de désenfumage, mais l'exutoire (DENFC) évacue directement vers l'extérieur par ouverture en toiture ou façade, en désenfumage naturel, tandis que le volet ouvre ou ferme un conduit, surtout en désenfumage mécanique. Ensuite, exutoire de désenfumage et lanterneau d'éclairage ou d'aération de confort : seul un DENFC conforme à la NF EN 12101-2 vaut pour le désenfumage réglementaire, un simple ouvrant de confort ne suffit pas. Enfin, surface géométrique (SGO) et surface utile (SUE) : dimensionner sur la surface brute conduit à sous-désenfumer.

Aller plus loin

Pour approfondir : Cours SSIAP 1 : le désenfumage.

Voir aussi

• DF - le principe général du désenfumage
• SUE - la surface utile qui dimensionne l'exutoire
• Volet de désenfumage - le DAS placé sur un conduit de désenfumage
• DAS - l'exutoire est un dispositif actionné de sécurité
• IT 246 - l'instruction technique de conception du désenfumage en ERP
• ZF - le canton de désenfumage piloté dans le SSI
• Canton de désenfumage - le volume que les exutoires désenfument
• Amenée d'air - l'apport d'air bas qui compense l'évacuation

📘 Cette notion est enseignée en détail dans le cours : Le désenfumage · Cours SSIAP 1 →