GC 20
Installation et immobilisation des appareils de cuisson
En vigueurArrete 25/06/1980 - reglement de securite ERP consolideChapitre GC
✍️ L'essentiel pour l'acteur SSIAP
Appareils de cuisson doivent être immobilisés sauf petits portables ; butane limité aux locaux accessibles au public sous conditions strictes.
- Immobilisation : tous les appareils de cuisson doivent être fixés, sauf les petits portables autorisés.
- Butane en locaux publics : une seule bouteille de 13 kg maximum, hors d'atteinte du public, alimentant un appareil unique.
- Petits portables : bouteilles de butane ≤ 1 kg acceptées pour alimenter les petits appareils portables en accès public.
🏛️ Texte officiel - Arrete 25/06/1980 - reglement de securite ERP consolide
Conditions d'installation
§ 1. Les appareils doivent être immobilisés à l'exception des petits appareils portables.
§ 2. Dans les locaux accessibles au public et en complément des dispositions de l'article GZ 6, il est admis l'utilisation :
- d'une bouteille de butane d'au plus 13 kilogrammes sous réserve qu'elle n'alimente qu'un seul appareil et que cette dernière ainsi que le dispositif d'alimentation soient placés hors d'atteinte du public ;
- d'une ou de plusieurs bouteilles de butane d'un poids inférieur ou égal à un kilogramme alimentant les petits appareils portables.